Crema de cacao
Ingrediente: 4 oua, 80g cacao,80g zahar, 1,5 l lapte, 40g unt, un sfert de ciocolata simpla si un sfert de ciocolata alba
Mod de preparere: Fierbi laptele , adaugi cacao si mai dai un clocot, apoi lasi deoparte. Separat, freci galbenusurile cu zaharul , apoi le adaugi peste laptele racit. Intr-un vas asezat la fiert in altul , in baie de apa , pui la topit untul si ciocolata. Cand s-au topit , adaugi compozitia cu lapte , amesteci bine cu telul si lasi sa fiarba la foc mic pana se ingroasa. Torni aopi crema in castroane mici si o lasi la rece. O poti servi cu frisca deasupra si ciocolata rasa.
SUPER BUN.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu