Rulouri de porc umplute
Ingrediente: 1/2kg carne macra de porc, unt, ciuperci, rosii, ardei gras, ceapa, marar, sare , piper, vin alb.
Mod de preparare: Se taie carnea ca pentru snitele , se bate si se unge cu unt. Separat se taie marunt ceapa, ciupercile, ardeiul gras si rosiile , se calesc putin si se amesteca cu mararul.Bucatile de carne se umplu fiecare cu amestecul de legume , se ruleaza , se leaga cu o ata pentru a nu se desface , se pun intr-o tava la cuptor impreuna cu o cana de vin , o lingurita de ulei si condimente. La cuptor se lasa aproximativ 30 minute. Cand sunt gata se taie ata si se pun pe platou. Se servesc cu garnitura de orez sau cu piure de cartofi.
Pofta buna!!!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu