Un dulce pentru fiecare zi

Negresa

Ingrediente: 250g margarina, 400g zahar, 50g cacao, 125ml lapte, 4 oua, 200g faina, 1 praf de copt

Mod de preparare: Se pun la fiert margarina impreuna cu zaharul , laptele si cacaoa. Dupa cateva clocote , compozitia se pune la racit ( din aceasta compozitie se opresc 15 linguri ) Cand s-a racit se adauga pe rand galbenusurile , apoi faina , amestecata cu praful de copt . Albusurile se bat spuma si se pun si ele peste compozitie, se amesteca bine si se toarna intr-o tava unsa bine cu unt. Se baga la cuptor circa 30 minute iar cand e gata in compozitia pastrata se mai adauga o lingura de zahar si una de cacao si se toarna deasupra.

Pofta buna!!!